zondag, 20 augustus 2017
Home | Contact | Shop
Informatie: Uw browser accepteert geen cookies. Om producten toe te voegen aan uw winkelwagentje dient uw browser cookies te accepteren.

Houtovens Comap



Nieuw bij ItaliŽwinkel.nl: originele Italiaanse houtovens. Echte houtgestookte ovens voor pizza, brood, vlees, vis, ovenschotels, gebak etc.

brava_80_buiten_128.jpgLa dolce vita in uw eigen tuin met een originele houtgestookte (pizza)oven!
Kant en klare mobiele tuinovens en inbouwovens. Alleen met een houtgestookte oven waarin de temperatuur tot ruim 450įC kan worden opgestookt, krijgen de gerechten hun kenmerkende mediterrane smaak. De luchtcirculatie garandeert een efficiŽnt bakproces gedurende meer dan 4 uur na het stoken en geeft producten een ongekend natuurlijke smaak.

Uw tuin gevuld met de milde geur van knisperend houtvuur. De sensatie van knapperige pizza, versgebakken brood of gekruide lamsbout. Urenlang genieten aan een rijk gevulde tafel. De houtgestookte ovens van Comap maken het mogelijk. In ItaliŽ een bekend fenomeen, maar nieuw in Nederland. Alleen in een houtoven krijgen gerechten de kenmerkende mediterrane smaak.

houtovens_comap_128.jpgDe Italiaanse tuinovens bereiken in korte tijd een temperatuur van 450įC. De hete lucht circuleert in de enorme bakruimte. In enkele minuten bakt u pizza's zoals u die voorheen alleen in ItaliŽ at. Maar ook andere gerechten bereidt u snel en eenvoudig in deze weersbestendige oven. De bereidingswijze is traditioneel en het resultaat 100% natuurlijk.

De ovens zijn uitgevoerd in hoogwaardig RVS, hebben een traditionele stenen ovenvloer, uitmuntende warmtereflectie en isolatie. Er is verbazingwekkend weinig hout nodig om de oven langdurig op temperatuur te houden. In de bakruimte, gescheiden van de stookruimte, komt het voedsel niet in aanraking met as of schadelijke dampen. Dankzij de geÔntegreerde trolley is de oven verplaatsbaar.
Bakken in een houtoven is sfeervol, gezond en ongekend smaakvol. Traditie in zijn meest geavanceerde vorm.

houtoven_128.jpgHet exclusieve alternatief voor - of de perfecte aanvulling op - de buitenkeuken.
De houtovens van Compap geven het buitenkoken een geheel nieuwe dimensie. De professionele houtgestookte hetelucht tuinovens vormen een duurzame verrijking van uw tuin. Zomer en winter in mediterrane sferen. De roestvrijstalen pizzaovens bereiken in korte tijd een temperatuur van 450įC. De hete lucht circuleert in de bakruimte. In enkele minuten bakt u pizza's zoals u die voorheen alleen in ItaliŽ at. Maar ook het lekkerste brood, gezonde groente-schotels, aardappelgratin, vlees, gevogelte, vis en pastagerechten bereidt u snel en eenvoudig. En natuurlijk niet te vergeten 'dolci' zoals appeltaart, muffins, crŤme brŻlťe, of een originele crostata. De BRAVA 80 biedt ruimte aan 6 pizza's of 12 broden. De BRAVO en BRAVA 100 hebben een nog grotere capaciteit. Het was nog nooit zo gemakkelijk om een groot aantal gasten voor een origineel en sfeervol maal te ontvangen.

detail_schakelaars_128.jpgTraditie in zijn meest geavanceerde vorm.
Comap†houtovens zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Dankzij de zware uitvoering en het roestvrijstalen dak zijn de ovens uitstekend bestand tegen alle weersinvloeden. De koepelvormige bakruimte is afgeschermd van de stookruimte. U heeft geen last van zwarte randen of as in uw eten. Alle ovens hebben een traditionele stenen ovenvloer (dubbel uitgevoerd), een uitmuntende warmtereflectie in combinatie met een goede isolatie. Ze zijn onderhoudsvrij, eenvoudig te reinigen en zelfs bij vorst te gebruiken. Dankzij de geÔntegreerde trolley zijn ze gemakkelijk verplaatsbaar en daardoor ook geschikt voor kleinere tuinen. Door de optimale verbranding wordt de bakruimte zo heet dat er vrijwel geen rookontwikkeling is. U bent de buren niet tot last.

rvs_ovenruimte_128.jpgOngeŽvenaard gemak, authentieke sfeer en unieke smaak.
Roestvrijstalen (inox) houtovens kennen veel voordelen boven de meer bekende stenen koepelovens. De RVS-ovens waren tot voor kort niet of nauwelijks verkrijgbaar in Nederland. In ItaliŽ echter, worden deze ovens al decennialang gebruikt en kennen een veel grotere populariteit dan de bij ons bekende buitenkeukens. De houtoven maakt deel uit van de mediterrane cultuur en wordt niet gezien als een kostbaar luxe-artikel. Het is een bijna vanzelfsprekende aanvulling op de gewone keuken. De houtoven is dan ook veel meer dan een pizzaoven. Van voorgerecht tot nagerecht, alles wordt in de houtoven bereid. Alleen in een houtgestookte oven, krijgen de gerechten hun kenmerkende smaak.

Houtoven-koken is de meest traditionele en natuurlijke manier van voedsel bereiden en ook nog eens een hele snelle. Eerlijke producten, kwaliteit, smaakbeleving Ťn snelheid gaan hand in hand dankzij de houtgestookte ovens van Comap. Gezond genieten van al het lefkkers uit een heerlijk geurende houtoven, kan nu dus ook in Nederland.

tuinoven_open_128.jpgDe echte smaak is terug!
De aandacht voor de goede smaak en eerlijke producten draagt bij aan de hernieuwde belangstelling voor natuurlijk en gezond koken. Daarbij hoort de houtoven, die zich stilletjes heeft ontwikkeld tot een geavanceerde en eenvoudig te bedienen buitenkeuken. De werking en bereidingswijze is echter volledig traditioneel en met gebruik van de juiste ingrediŽnten is het resultaat 100% natuurlijk. De echte smaak is terug!


Maar liefst 10 redenen om te kiezen voor een roestvrijstalen houtoven:
1. De ovens worden kant en klaar geleverd en zijn direct gebruiksklaar. Metselen? Niet nodig!

2. Lange levensduur. De gebruikte materialen zijn goed bestand tegen alle
weersinvloeden en grote temperatuurwisselingen. Geen risico op breuk en barsten.

3. De ovens zijn verrijdbaar en kunnen, ondanks hun gewicht, eenvoudig worden
verplaatst. Dat maakt de houtoven ook geschikt voor een kleine tuin.

4. Omdat het voedsel is afgeschermd van het vuur, komt er geen as in het eten, geen schadelijke dampen en is het risico van verbrande randen minimaal. De oorspronkelijke smaken komen volledig tot hun recht.

5. Door een optimale circulatie van de hete lucht, wordt de warmte efficiŽnt verdeeld en worden de gerechten snel en gelijkmatig gaar.

6. De opwarmtijd is kort en zowel vermogen als rendement zijn zeer hoog. Dankzij het systeem van indirecte verhitting wordt er weinig hout verbruikt; de vrijkomende hitte wordt optimaal benut. De buitenzijde van de oven wordt niet meer dan handwarm.

7. De ovens beschikken over meerdere niveaus, waardoor de toch al grote capaciteit
wordt vermenigvuldigd. Er is voldoende ruimte voor het bereiden van meer gerechten
tegelijk en in een royale hoeveelheid. Er kan direct op de stenen vloer worden gebakken en op de roosters er boven.

8. Een RVS/inox oven maakt het mogelijk om talloze verschillende gerechten te
bereiden door gebruik te maken van de verschillend fasen van het stookproces.
De houtoven blijft urenlang op temperatuur. Door de hitte reinigt de oven zichzelf.

9. De ovens zijn compleet uitgerust en voorzien van verlichting, ventilator, thermometer, timer, roosters, bakblikken en royaal opbergvak voor hout.

10. Een RVS/inox oven is net zo eenvoudig in gebruik als een elektrische oven, maar
heeft alle voordelen van een traditionele houtoven.

Voor elke situatie een geschikte Comap oven:

Tuinovens:

smarty_60_128.jpgSMARTY 60
Een compacte familie-oven met een royale bakruimte van 40 x 60 cm en twee bakniveaus. Goede warmtereflectie en isolatie. Door het handelbare formaat is deze oven ook geschikt voor het balkon van uw appartement. De trolley beschikt over een royale bergruimte voor het stookhout.




brava_80_128.jpgBRAVA 80
Een professionele alleskunner met een koepelvormige bakruimte van 45 x 80 cm en drie bakniveaus. Hoogwaardig RVS. Dankzij de compacte buitenmaten geschikt voor elke tuin. Doeltreffende warmtereflectie, goed geÔsoleerde wanden, elektrische ventilator voor optimale verdeling van de hete lucht, stoomafvoer, verlichting, thermometer, timer. Kortom, alles wat u nodig heeft. Neerzetten, aansteken en genieten!



brava_100_2_128.jpgBRAVA 100
Voor wie voor grote gezelschappen kookt. Deze oven beschikt met een bakruimte van maar liefst 55 x 100 cm over een enorme capaciteit. Verder uitgevoerd als de BRAVA 80.





bravo_100_met_bbq_fire_128.jpgBRAVO 100
De oppervlakte van de bakruimte zit tussen die van de BRAVA 80 en 100 in. Deze meet 45 x 100 cm en is uitgevoerd in de hoogwaardige roestvaste staalsoort AISI 304. Topkwaliteit voor een bescheiden prijs.







Inbouwovens:

brava_80-i_inbouw_128.jpgBRAVA 80-i
Een professionele alleskunner met een koepelvormige bakruimte van 45 x 80 cm en die bakniveaus. Hoogwaardig RVS. Dankzij de compacte inbouwmaten van 70 x 94 x 94 cm; (bxlxh) geschikt voor bijna elke keuken. Doeltreffende warmtereflectie, goed geÔsoleerde wanden, elektrische ventilator voor optimale verdeling van de hete lucht, verlichting, thermometer, timer. Kortom, alles wat u nodig heeft. De BRAVA 80 biedt voldoende ruimte aan 6 pizza's of 12 broden.

brava_100_met_broodbakplaat_128.jpgBRAVA 100-i
Voor wie voor grote gezelschappen kookt. Deze oven beschikt met een bakruimte van maar liefst 55 x 100 cm over een enorme capaciteit. Inbouwmaten: 85 x 114 x 115 (bxlxh). Verder uitgevoerd als de BRAVA 80-i.

bravo_100-i_inbouw_128.jpgBRAVO 100-i
De oppervlakte van de bakruimte zit tussen die van de BRAVA 80-i en 100-i in. Deze meet 45 x 100 cm en is uitgevoerd in de hoogwaardige roestvaste staalsoort AISI 304. Topkwaliteit voor een bescheiden prijs. Inbouwmaten: 77 x 119 x 94 (bxlxh).





SPECIFICATIES

Ovens met trolley
Type oven† Bakruimte/
ovenvloer
(cm)†
Breedte
(cm)†
†Diepte
(cm)
Hoogte
totaal
(cm)
Hoogte
trolley
(cm)
Hoogte
rookafv.
(cm)
†Breedte/
diepte
trolley
†Gewicht
totaal
(kg)
Smarty 60 †40 x 60 †59 †72,5 †145 †59x52,7 †155
Brava 80 †45 x 80 †86 †106 †223 †70 †57 †70x94 †280
Brava 100† †55 x 100 †104 †130 †248 †78 †57 †85x114 †388
Bravo 100† †45 x 100 †102 †142 †229 †68 †60 †77x119 †383

Ovens zonder trolley
Type†
oven†
Bakruimte/
ovenvloer
(cm)†
Breedte
(cm)†
Diepte
(cm)†
Hoogte
(cm)†
Gewicht
(kg)
Brava 80-i †45 x 80 †70 †94 †94 †220
Brava 100-1 †55 x 100 †85 †114 †115 †315
Bravo 100-i† †45 x 100 †77 †119 †94 †297

De BRAVA en BRAVO houtovens zijn standaard uitgerust met verlichting, thermometer, timer, roosters, grote braadslede (37 x 62 x 6), twee bakblikken (36 x 36 x 3), vuurtang en -schep.

De oven in gebruik zien?
Dat kan: neem contact met ons op voor een afspraak!

From Italy...
piaggio_ape_italiaans_sneltransport_128.jpgUw houtoven wordt in ItaliŽ zorgvuldig verpakt en voorzien van een stevige bekisting. De transporteur plaatst de pallet zo dicht mogelijk bij de plaats waar u uw houtoven hebben wilt. De mobiele tuinovens zijn al voorgemonteerd op de trolley. U verwijdert de bekisting, maakt de oven los van de pallet en rijdt hem eenvoudig naar zijn definitieve locatie. Met ťťn simpele beweging schuift u de schoorsteen op het dak en uw oven is klaar voor gebruik.

houtovens_met_zorg_getransporteerd_uit_itali_128.jpgTransport




uitpakken_neerzetten_en_genieten_128.jpgUitpakken



oven_klaar_voor_gebruik_128.jpgKlaar voor gebruik













VEELGESTELDE VRAGEN:

Hoe compleet wordt de oven geleverd? Is 'ie echt direct klaar voor gebruik?

De tuinovens van Buon-gusto zijn helemaal compleet. Standaard zijn onze ovens uitgerust met een thermometer, timer, ventilator, twee fullsize chromen roosters, een grote braadslede, twee bakblikken, een vuurschep en -tang en een strak gestyleerde schoorsteen met geÔntegreerde regenkap. De houtoven is reeds voorgemonteerd op de verrijdbare trolley met daarin een enorme bergruimte voor hout. Na levering de bekisting rond de oven verwijderen, handgrepen uittrekken en de oven van de pallet rijden, de schoorsteen erop schuiven, de stookruimte vullen met hout, aansteken en genieten maar!

Kan de oven onder een afdak worden geplaatst?

Dat is geen enkel probleem. Wel moet de standaard schoorsteen dan worden vervangen door een geÔsoleerde RVS schoorsteen die via een dakdoorvoer de rook boven het dak afvoert. Voor een koppelstuk, zie: houtoven accessoires

Hoe heet wordt de buitenzijde van de oven?
Wanneer de houtoven op temperatuur is, is de buitenzijde niet meer dan handwarm en dus veilig voor bijvoorbeeld spelende kinderen. De handgrepen van bak- en stookruimte worden niet warm, waardoor de oven goed toegankelijk blijft.

Hoeveel pizza's kan ik tegelijkertijd bakken?

De BRAVA 80 biedt met gemak ruimte aan 6 pizza's of 12 broden. De BRAVO en BRAVA 100 hebben een nog grotere capaciteit. Het was nog nooit zo gemakkelijk om een groot aantal gasten voor een origineel en sfeervol maal te ontvangen.

Wat zijn de voordelen van een houtgestookte RVS oven boven een stenen koepeloven?
Een RVS/Inox oven biedt het gemak van een elektrische oven, maar heeft alle voordelen van een houtgestookte oven. Bovendien biedt de roestvrijstalen oven meer mogelijkheden dan de traditionele kleisteen-ovens en doorgaans een beter eindresultaat. Zie: 10 redenen om te kiezen voor een roestvrijstalen houtoven

Hoeveel hout heb ik nodig?
De hoeveelheid hout is natuurlijk afhankelijk van de stookintensiteit en -duur. Om de oven op temperatuur te krijgen kan worden volstaan met een paar kilo openhaard hout. Wanneer de houtoven eenmaal op temperatuur is, is minder dan een kilo hout per uur nodig. Ook na het stoken blijft de bakruimte nog urenlang heet. De ovens van Buon-gusto zijn zo geconstrueerd dat de energie optimaal wordt benut. De verbranding wordt nagenoeg volledig omgezet in verwarming van de ovenruimte. Mede dankzij de goede warmtereflectie en isolatie is een optimale efficiency gewaarborgd.

Waarom wordt een houtoven of pizzaoven ook wel steenoven genoemd?

Hoewel de bakruimte van duurzaam en onderhoudsvriendelijk RVS is, is de vloer voorzien van traditionele, dubbele, vuurvaste stenen die de warmte opnemen om het vervolgens langdurig en gelijkmatig weer af te geven. Een echte pizza wordt op een stenen vloer gebakken.

Hoe lang duurt het voordat de gerechten gaar zijn in een houtoven?

Net als met een elektrische- of gasoven hangt dat af van het type gerecht en de gekozen temperatuur. Omdat in een houtgestookte oven een hogere temperatuur kan worden bereikt, zijn de bak- of grilltijden korter. Zo is een pizza bij een temperatuur van 450įC doorgaans binnen 7 minuten klaar. Een brood bij 230įC in 20 minuten en een hele kip is binnen een uur door en door gaar met een heerlijk krokant korstje.

Waarom wordt een ventilator aanbevolen?
De ventilator die achterin de diepe bakruimte is gemonteerd, zorgt voor een goede verdeling van de hete lucht, zodat het voedsel meer gelijkmatig en sneller gaar wordt. Het mogelijke effect van ongelijkmatige verhitting van de ovenruimte, wordt op deze manier uitgesloten en de kans op aanbranden verkleind.

Ik heb geen elektriciteit bij de oven. Is dat een probleem?
Nee, de oven kan zonder elektriciteit worden gebruikt. De ventilator doet weliswaar nuttig werk, maar is niet beslist noodzakelijk voor een goed resultaat. Een deel van de charme van een houtoven is dan ook dat er altijd en overal op traditionele wijze kan worden gebakken.

Hebben de houtovens een CE-keurmerk?
Ja, onze ovens beschikken oven het CE-certificaat en voldoen aan de strenge Europese veiligheidsvoorschriften.

Draagt het verbranden van hout niet bij aan het broeikaseffect?

Houtgestookte ovens bieden de meest natuurlijke manier van voedsel bereiden en vormen tevens een duurzaam en milieuvriendelijk alternatief voor de elektrisch- of gasgestookte keuken. Buon-gusto houtovens zijn CO≤-neutraal. Hout branden in een goede houtoven, draagt niet bij aan het broeikaseffect. De nieuw opgroeiende boom heeft net zoveel kooldioxide uit de lucht nodig om te groeien, als u produceert bij het branden van zijn voorganger in uw houtoven. De houtgestookte oven is dus volledig in harmonie met de natuurlijke cyclus. Bij een goede houtgestookte oven is de verbranding ook nog eens zo volledig dat u de omgevingslucht niet of nauwelijks verontreinigt.

Kan ik de houtoven ook gebruiken om vruchten te drogen?
De afkoelende oven is bij uitstek geschikt om vruchten, groenten en kruiden te drogen. Leg appels of ander fruit, in dunne partjes gesneden, op het rooster in de oven die tot een temperatuur van 50 ŗ 60įC is afgekoeld. In ťťn nacht is het fruit droog en krokant. Kruiden kunnen bij een temperatuur van 30įC in de afkoelende oven worden gelegd. Laat je fantasie de vrije loop en ontdek de vele mogelijkheden.

Is de houtoven vooral geschikt voor Italiaanse gerechten?

Nee bijna alle denkbare gerechten kunnen in de houtoven worden bereid. Zo vindt bijvoorbeeld de trendy Noord-afrikaanse tajine (aardewerk stoofpot) meer dan voldoende ruimte in de steenoven. In minder dan 40 minuten komen de heerlijk geurende en smakelijk gekruide Marokkaanse stoofschotels uit de oven. Gezond en zonder een gram vet te gebruiken. Gerechten die bij conventionele bereiding uren zouden moeten sudderen.

Gaan de lage prijzen niet ten koste van de service?

Comap/ItaliŽwinkel.nlhanteert scherpe prijzen, maar wil tevens optimale service verlenen. Aarzel niet om contact op te nemen als u vragen heeft. Wij zijn pas tevreden als onze klanten dat ook zijn.

Accessoires

accessoires_128.jpg






Barbecue (Standaard of Fire)
De houtoven in combinatie met een barbecue maakt uw feest compleet. Alle BRAVA en BRAVO-ovens zijn eenvoudig uit te breiden met een royale barbecue. Het smeulende hout uit de oven schept u in de barbecue. U zult ontdekken waarom de Italianen geen houtskool gebruiken. De geur en smaak van barbecueŽn op echt hout is niet te evenaren.

Royale tafel als aflegruimte voor hete bakblikken
Erg handig is de tafel over de gehele lengte van de BRAVA of BRAVO-oven en een breedte van maar liefst 50 cm. De metalen en dus hittebestendige tafel kan aan beide zijden van de houtoven worden bevestigd. Decoratief en vooral handig. Hier parkeert u de ovenschalen die wachten tot ze erin mogen, maar ook de grootste bakplaat met dampende lekkernijen vindt hier voldoende ruimte.

Verrijdbare trolley met veel bergruimte
De mobiele tuinovens zijn standaard voorzien van een trolley. Wanneer u een basisoven mobiel wilt maken, kunnen wij u een losse trolley leveren. Door de geÔntegreerde handgrepen naar buiten te trekken kunt u de oven aan de voorkant liften en makkelijk verrijden.

Levering
Uw houtoven wordt in ItaliŽ zorgvuldig verpakt en voorzien van een stevige bekisting. De transporteur plaatst de pallet zo dicht mogelijk bij de plaats waar u uw houtoven hebben wilt. De mobiele tuinovens zijn al voorgemonteerd op de trolley. U verwijdert de bekisting, maakt de oven los van de pallet en rijdt hem dankzij de uitschuifbare handgrepen eenvoudig naar zijn definitieve locatie. Met ťťn simpele beweging schuift u de schoorsteen op het dak en uw oven is klaar voor gebruik.

maximini2_128.jpgSolide barbecues – tuinhaarden (losse bbq’s)
Met een†Comap barbecue krijgt barbecueŽn een nieuwe dimensie. Het ontwerp en de materialen maken deze barbecue tot en bijzonder veilige barbecue die ook nog eens een leven lang meegaat.

Het zeer grote grillrooster is van een hoge kwaliteit RVS, draaibaar en in hoogte verstelbaar voor verschillende temperaturen. Het rooster van de Maxi bestaat uit twee onafhankelijk verstelbare delen voor een gevarieerde temperatuur. De barbecues zijn voorzien van een royale zijtafel en handige gereedschaphouder.

Het solide onderstel zorgt ervoor dat de barbecue stevig staat. Het grilloppervlak bedraagt voor de Mini Ý 60 cm en voor de Maxi maar liefst Ý 80 cm. De grote capaciteit maakt het mogelijk om met een groot gezelschap avondvullend te barbecueŽn. De omvang maakt het tevens mogelijk om echt verkoold hout te gebruiken, bijvoorbeeld uit de houtoven. Dat geeft de gerechten een bijzondere smaak, die per houtsoort weer anders is.

Na het barbecueŽn verwijdert u het rooster en de barbecue verandert in een fantastische tuinhaard die veel sfeer en warmte verspreidt.



Andere landenwinkels
Spanjewinkel.nl
Spaanseham.nl
Meer producten
Cadeaubon
Informatie voor u!
ItaliŽ links
Reacties van klanten
ItaliŽwinkel in de pers
Mini enquÍte
Italiewinkel.nl moet haar assortiment uitbreiden met:
 
Nu in de winkel
Amaro (Ramazotti)
Amaro (Ramazotti)
EUR 15,90